Исторический Переходник: Амарант во времени
Название «амарант» происходит от греческого слова «амарантос», что означает «неувядающий». Это название символизирует долголетие и устойчивость растения. Амарант веками служил ценным источником пищи и энергии для различных культур – от древних инков до ацтеков. Важность амаранта подтверждается его использованием в религиозных обрядах и обретением «царских зерен» для питания.